Cherubino, Bianco di Merlot Millésime:2023 lui qui a déjà été

lui qui a déjà été plusieurs fois élu vin d’honneur du Conseil d’État vaudois

Le rosé ne va pas qu’en été

harmonieux

tout en finesse et gourmandise

Ce Champagne mono-parcellaire

Cherubino, Bianco di Merlot Millésime:2023 lui qui a déjà étéUn Merlot immacul ! Pour obtenir son Bianco di Merlot "Cherubino", la cave Matasci slectionne les raisins issus de vignobles soigneusement choisis et spare immdiatement les peaux du jus une fois les grappes presses. La couleur nest que dans la peau, pas dans la chair. Voil comment on fait du blanc avec du Merlot ! Un style de vin blanc fin, dlicat, et une manire originale de travailler le Merlot, cpage emblmatique du Tessin !